Vynikající karbanátky z hub

Postup receptu

1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na másle, přidáme očištěné a na plátky nakrájené a posekané houby, ochutíme mletým pepřem a zvolna dusíme doměkka
2. Necháme vychladnout
3. Mezitím nakrájíme žemle na kostičky, v misce zvlhčíme mlékem, které necháme vsáknout a mírně vymačkáme
4. Houby s cibulí a žemle dáme do mísy, přidáme utřený česnek, sekanou petrželku, 1 vejce, strouhanou housku, osolíme a opepříme, promícháme a necháme asi 15 minut stát
5. Z husté směsi tvarujeme karbanátky, které obalíme v trojobalu a usmažíme
6. Příloha: bramborová kaše, brambory, zeleninový salát nebo bramborový salát