Houbové rizoto s paprikou a rajčaty

Postup receptu

1. Rýži přebereme, opereme a zalijeme vroucí vodou v poměru 1:1
2. Osolíme, přidáme lžíci másla a přikrytou rýži v troubě udusíme
3. Na druhé lžíci másla zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby, osolíme, okořeníme a za občasného podlévání podusíme
4. Když jsou houby poloměkké, přidáme pokrájené papriky a rajčata a dodusíme
5. Dušenou rýži smícháme s podušenými houbami se zeleninou a posypeme pažitkou