Nakládané houby s kečupovou zálivkou

10. 05. 2024
Nakládané houby s kečupovou zálivkou
Příprava: 20 minut Vaření: 50 minut Počet porcí: 8
Doba přípravy: 70 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

  • 2 kg hub (jakékoliv, výborné jsou i václavky)
  • 3/4 kg cibule
  • 1 kg paprik
  • 1/4 l oleje
  • 1/4 l octa
  • 20 dkg cukru
  • 60 dkg kečupu
  • 3 lžíce soli
  • 3 lžičky mletého nového koření
  • 3 lžičky pepře

Postup receptu

  1. Nakrájené houby 20 minut podusíme a propláchneme studenou vodou
  2. V jiném hrnci podusíme cibuli nakrájenou na kolečka, papriku na nudličky s 3 dl vody
  3. Z podušené zeleniny odebereme 3/4 vydušené vody a k zelenině přidáme podušené houby
  4. Zalijeme 1/4 l oleje, 1/4 l octa, přidáme 20 dkg cukru, 60 dkg kečupu, 3 lžíce soli, 3 lžičky mletého nového koření, 3 lžičky pepře
  5. Prohřejeme do rozpuštění cukru a horké plníme do sklenic
  6. Sterilujeme 20 minut při 90 °C

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.