Hovězí kousky s česnekovým máslem

Tyto pečené kousky z hovězí roštěné s česnekovým máslem jsou neuvěřitelně chutné a přitom tak jednoduché. A nejlepší věc? Jsou hotové za 15 minut!

Ingredience

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• steak z hovězí roštěné o velikosti cca 700 g, nakrájený na kousky
• ½ lžičky soli nebo dle chuti
• ½ lžičky pepře nebo dle chuti
• 2 lžíce másla
• 4 lisované stroužky česneku
• 1/4 lžičky vloček červeného chilli
• 1 polévková lžíce čerstvé petrželky, nasekané

Postup

1. Nalijte olivový olej do velké pánve a zahřejte jej na vysokou teplotu.
2. Ujistěte se, že je olivový olej horký, a potom do něj přidejte kousky masa.
3. Velkoryse je dochuťte solí a pepřem.
4. Maso asi 2 minuty restujte.
5. Poté promíchejte a restujte další 2 minuty, dokud nejsou zlatohnědé.
6. Pokud vaše pánev není dostatečně velká, možná budete muset pracovat ve více dávkách.
7. Přendejte kousky masa na talíř a do stejné pánve přidejte máslo.
8. Snižte teplotu na střední plamen a po rozpuštění másla přidejte česnek a chilli papričky.
9. Restujte za stálého míchání asi 30 sekund, dokud nebude česnek krásně aromatický a nezačne hnědnout.
10. Nalijte česnekové máslo na kousky masa a dobře promíchejte.
11. Ozdobte petrželkou a podávejte.