Hovězí na pivě se žampiony

Kombinace hovězího masa, piva, hub a červené cibule dodává tomuto pokrmu nejen skvělou chuť, ale i zajímavé aroma. Vyzkoušejte a uvidíte, že budete příjemně překvapeni!

Ingredience:

• 1000 g hovězího masa
• 375 ml světlého piva
• 375 ml hovězího vývaru
• 3 červené cibule
• 2 stroužky česneku
• 150 g lesních hub nebo žampionů
• 50 g hladké mouky
• 10 g másla
• 2 PL rajčatového protlaku
• bobkový list
• 1 pyramidový sáček polévkového koření
• sůl, pepř

Postup:

1. Na pánvi rozpusťte máslo a zlehka na něm orestujte na kousky nakrájené hovězí maso.
2. Přidejte do pánve na větší kusy nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a na plátky či čtvrtky nakrájené houby.
3. Za stálého míchání povařte přibližně 3 minuty.
4. Přidejte mouku a povařte ještě minutu.
5. Následně do pánve přilijte pivo, hovězí vývar, přidejte rajčatový protlak a veškeré koření.
6. Přiklopte a vařte na mírném ohni přibližně 2 hodiny, než bude maso zcela měkké.

Hovězí maso na pivu servírujte s dušenou zeleninou a přílohami z brambor.