Hovězí plátky na česneku s bylinkami

K přípravě tohoto pokrmu lze použít svíčkovou, roštěnou či kýtu. Nekrájejte plátky masa příliš silné a v případě potřeby je zlehka naklepejte.

Ingredience

• 400 g hovězího masa
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička čerstvého nasekaného tymiánu
• 1 lžička čerstvého nasekaného rozmarýnu
• 1 lžička čerstvého nasekaného oregana
• 3 PL másla
• olivový olej
• sůl, pepř

Postup

1. Na plátky nakrájené hovězí maso zlehka osolte a opepřete.
2. Na pánvi s olivovým olejem a trochou másla plátky několik málo minut z každé strany zprudka restujte.
3. Následně hovězí maso ještě několik minut z každé strany vařte, až do změknutí.
4. Přidejte do pánve zbytek másla, prolisovaný nebo najemno nakrájený česnek a čerstvě nasekané bylinky.
5. Až se máslo rozpustí a česnek s bylinkami rozvoní, můžete podávat.

Tento pokrm chutná znamenitě s americkými brambory či s hranolky.