Hovězí polévka s nudlemi

Tato polévka vám díky koření nádherně provoní celý byt a díky nudlím také skvěle zasytí. Vyzkoušejte ji.

• 500 g hovězího masa
• 5 hvězdiček anýzu
• ¼ lžičky mletého hřebíčku
• 1 celá skořice
• 5 stroužků česneku, rozkrojené napůl
• 5 plátků zázvoru
• 5 lžic sojové omáčky
• 2 mrkve
• 300 g vaječných nudlí
• ½ svazku čerstvého koriandru

Postup

1. Hovězí maso nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou.
2. Přidáme česnek, zázvor, skořici, anýz, hřebíček a pomalu přivedeme k varu.
3. Vaříme na mírném plameni 1 hodinu.
4. Mezitím si uvaříme nudle podle návodu a necháme stranou.
5. Po hodině vaření přidáme do hrnce nakrájené mrkve a vaříme 8 minut.
6. Dochutíme sojovou omáčkou a podáváme s nudlemi čerstvým koriandrem.