Hrachová kaše s uzeným a smaženou cibulkou

Tento recept na hrachovou kaši je vážně lahůdka. Připravte ho k nedělnímu obědu a uvidíte, že se všichni budou jen oblizovat.

Ingredience

• 300 g sušeného zeleného hrachu
• 100 ml mléka
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce másla
• sůl
• 1 větší cibule
• 2 plátky uzeného masa
• 100 ml rostlinného oleje

Postup

• Hrách den předem namočte do 700 ml vody
• Druhý den ho neslévejte, ale ve vodě ho rovnou uvařte do změknutí (cca 40 minut)
• K uvařenému hrachu s vodou přidejte sůl, mléko a máslo a rozmixujte dohladka
• Přidejte prolisovaný česnek a na mírném plameni pozvolna prohřívejte
• Cibuli nákrájejte na kolečka a osmažte na polovině oleje dozlatova
• Na druhé polovině oleje opečte uzené maso
• Hrachovou kaši ozdobte opečenou cibulkou, přelijte olejem z cibule a servírujte s plátkem masa