Usnadněte si pečení s recepty na hrníčkové bábovky a potěšte své blízké.
Inspirujte se v našem článku a vykouzlete skvělé moučníky bez nutnosti vážení každé jednotlivé suroviny.
Záleží jen na vás, který recept se stane vašim favoritem a budete se k němu s radostí vracet.
Naše recepty
Naopak épaisse je hustý a jde o smetanu zrající prostřednictvím bakterií a má podobnou hustotu jako zakysaná smetana. Pokud tedy nemůžeme sehnat originální produkt, můžeme jej v receptu zaměnit právě smetanou ke šlehání či zakysanou smetanou.
Na výrobu se nesmí používat stabilizátory a konzervační látky. Konzervování tohoto francouzského mléčného výrobku probíhá pomocí pasterace, kdy se do smetany přidají mléčné bakterie. Smetana začne zrát, po jednom dni zkysne a ihned se tak začne měnit její struktura.