Hrníčková bublanina

Léto a bublanina k sobě patří stejně jako Vánoce a stromeček, prostě jsou nerozluční.

Můžete jí sice připravovat po celý rok, ale nejlepší je v létě se sezónním ovocem. Klasikou jsou samozřejmě třešně, ale také jahody či meruňky.

INGREDIENCE:

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek mléka
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1/2 hrnku oleje
• 1 kypřící prášek do pečiva
• 2 vejce
• 1 hrnek cukru moučka
• šťáva z 1/2 citronu
• třešně/jahody aj.

POSTUP:

1. Do mísy dáme všechny sypké suroviny a promísíme.
2. Potom přidáme ostatní ingredience a mixérem nebo vařečkou zpracujeme v hladké těsto.
3. Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem, případně vymažeme a vysypeme moukou, jak kdo má rád.
4. Těsto nalejeme na plech, urovnáme povrch a poklademe připraveným ovocem a vložíme do trouby předehřáté na 170°C.
5. Bublaninu pečeme dozlatova a po vyjmutí z trouby jí ještě teplou pocukrujeme.
6. Necháme jí zcela vychladnout a potom nakrájíme.