Borůvkové muffiny jsou skvělé, a to nejen díky své fialové barvě.
Co budeme potřebovat
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- špetka soli
- 1/4 hrnku změklého másla
- 1/2 hrnku třtinového cukru
- 1 až 2 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 hrnku mléka
- 3/4 hrnku borůvek
Postup
- Troubu předehřejeme na 180 °C.
- Mouku promícháme s cukrem, práškem do pečiva a solí.
- Přidáme zbytek ingrediencí, s výjimkou borůvek.
- Vypracujeme hladké těsto.
- Vmícháme borůvky.
- Plníme formičky na muffiny.
- Pečeme přibližně 20 minut.
- Podáváme.
![Nadýchaný dezertík s borůvkami.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/08/boruvkove-muffiny.jpg)
Muffiny podáváme čerstvě vytažené z trouby i vychlazené. Párují se skvěle s kávou. Lahodnou variantu připravíte kupříkladu v kávovarech Siemens.