Už žádné vážení na kuchyňské váze! K přípravě tohoto pokrmu vám budou stačit pouze ingredience a jeden hrníček.
Ingredience
- 2 šálky mouky
- 2 čajové lžičky prášku na pečení
- ½ čajové lžičky jedlé sody
- ½ šálku cukru
- 2 vejce
- ½ šálku olivového oleje
- 1 šálek jogurtu (pokud se rozhodnete použít řecký jogurt, přidejte 1 polévkovou lžíci mléka nebo podmáslí pro zředění)
- 8 malých švestek nebo 6 středně velkých
Postup
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Mouku, prášek do pečiva a sodu smíchejte ve velké míse. Přidejte také cukr.
- V samostatné misce smíchejte vyšlehaná vejce, olivový olej a jogurt. Pomocí metličky míchejte, dokud se ingredience nepropojí.
- Tuto směs nalijte do mísy se suchými ingrediencemi.
- Do těsta vmíchejte švestky a nalijte jej do formy na muffiny.
- Pečte 18–20 minut.
- Hotové hrníčkové buchty se švestkami posypte cukrem a podávejte.
![Švestkové muffiny podávané v papírovém košíčku.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/03/hrnkova-buchta-se-svestkami.png)
Koláče nemusí být pouze sladké. Vyzkoušejte recept na slaný koláč se sýrem.