Hrnková buchta z cukety

Bez váhy je tento recept na cuketou buchtu naprostá hračka.

Co budeme potřebovat

• 3 vejce
• 1 a 1/2 hrnku cukru krystal
• 2 a 1/2 hrnku hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 3/4 hrnku oleje
• 1 lžička sody
• 0,5 balíčku vanilkového cukru
• 2 hrnky strouhané cukety

Postup

1. Olej, celá vejce, cukr krystal, vanilkový cukr a citronovou šťávu ušleháme nebo umícháme.
2. Přidáme nahrubo strouhanou cuketu.
3. Cuketa musí být oloupaná a zbavená pecek, střed vykrojíme.
4. Zamícháme.
5. Nakonec přidáme hladkou mouku, do které jsme přidali prášek do pečiva, sodu a skořici.
6. Vše dobře ušleháme.
7. Cuketové těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
8. Cuketovou buchtu se skořicí vložíme do předehřáté trouby na 180°C. A pečeme dozlatova asi 30-35 minut.
9. Cuketovou buchtu pocukrujeme a můžeme podávat.