Hrnkový koláč s třešněmi

Jednoduchá varianta receptu na třešňový koláč, který díky bezé vypadá opravdu pohádkově.

Co budeme potřebovat

Na těsto

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek cukr krupice
• 1/2 hrnku mléka
• 125 g másla
• 3 lžíce kakaa
• 1 prášek do pečiva
• 1 vejce

Na náplň

• třešňová marmeláda na povrch koláče
• 200 g cukr krupice
• 4 bílky
• 2–3 lžíce bramborového škrobu

Postup

1. Smícháme sypké ingredience na těsto, tedy mouku, cukr, kakao a prášek do pečiva.
2. Přidáme mléko, máslo a vejce a vytvoříme těsto.
3. Hmotu nalijeme do předem vymazané formy a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme asi 20 minut.
4. Dále si připravíme bezé. Vyšleháme do pevné pěny bílky s cukrem a bramborovým škrobem.
5. Vrátíme se zpět k těstu. Potřeme třešňovou marmeládou (nešetřete s ní, můžete namazat pořádnou vrstvu).
6. Nahoru naneseme bezé, ideálně pomocí cukrářských pomůcek na zdobení vytvoříme pusinky, růžičky nebo jiné oblíbené tvary.
7. Opět vložíme do trouby, tentokrát s nižší teplotou (150°C). Pečeme opět asi 20 minut, dokud povrch nezrůžoví.
8. Necháme pomalu vychladnout – při rychlém ochlazení by mohla krusta popraskat.