Hrnkový krtkův dort na plech

Jednoduchý recept na plech jistě zvládne každý. Je hrnkový, takže hotový do chvilky.

Ingredience na korpus

• 2 hrnky hladké mouky
• 1 hrnek krystalového cukru
• 1 hrnek rostlinného oleje
• 1 hrnek vlažného mléka
• 2 vajíčka
• 1 kypřící prášek do pečiva
• 3 lžíce kakaa (nejlépe holandského typu)
• Špetka soli

Ingredience na náplň

• 1 vanička plnotučného tvarohu (250g)
• 400g zakysané smetany
• 300ml mléka
• 1 pytlík vanilkového pudingu
• 250ml smetany ke šlehání (30%)
• 2 sáčky vanilkového cukru
• 6 lžic moučkového cukru
• 100g mléčné či hořké čokolády (podle chuti, nasekané)
• 5-7 banánů (podle chuti)

Postup

• V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva a kakaem.
• V další míse smíchejte žloutky, cukr, olej a rozšlehejte dohladka. Poté přidejte připravenou sypkou moukovou směs a promíchejte.
• Poté do směsi vmíchejte ušlehaný sníh z bílků a špetky soli.
• Vymažte a vysypte plech a do něj rovnoměrně rozetřete těsto.
• Dejte péct na 180°C asi na 25 minut a poté nechte zcela vychladnout.
• Uvařte pudink z mléka, 4 lžic cukru a nechte taktéž zcela vychladnout.
• Utřete dohladka tvaroh s vanilkovým cukrem a zakysanou smetanou. Vychladlý pudink po částech vmíchejte.
• Smetanu ušlehejte do tuha, smíchejte s nasekanou čokoládou a poté vmíchejte do pudinkové směsi. (podle chuti doslaďte)
• Až korpus vychladne, vydlabejte do něj asi 1cm prohlubeň, přičemž nechte zhruba centimetrový okraj.
• Na vydlabaný korpus naskládejte podélně rozpůlené banány. Mezery mezi banány vyplňte krémem a zbylý krém navrstvíte rovnoměrně po korpusu na banány.
• Část korpusu, kterou jste vydlabali si rozdrobte na jemné drobky a posypete jím celý dort. Moučník dejte ztuhnout do lednice alespoň na 3 hodiny, nejlépe však přes noc.
• Vychladlý dort servírujte.