Prvotřídní husí stehýnka pečená na zelenince

Postup receptu

1. Cibuli oloupeme, rozpůlíme, vložíme do vody a společně s kořením a se solí přivedeme k varu
2. Přidáme stehna a na mírném ohni vaříme asi 40 minut
3. Stehna přendáme do pekáčku, podlijeme vývarem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 50 minut
4. Brambory oloupeme, rozčtvrtíme, pórek nakrájíme na špalíčky asi 2 cm velké
5. Brambory přidáme k masu a pečeme dalších 40 minut
6. Nakonec přidáme i pórek a dopečeme
7. Stehna vyjmeme, rozložíme na talíře, zeleninu promícháme a přidáme k stehnům