Italská krůtí rýže

S tímto receptem si přijdou na své všichni milovníci italské kuchyně a všech pochoutek které nabízí. Díky přípravě v pomalém hrnci máte jistotu, že nic nespálíte.

Pokud tedy máte rádi nejen krůtu, ale i pokrmy s rýží, pak máte skvělého kandidáta na super večeři. Tuto pochoutku určitě rádi zkusíte znovu, protože je maximálně snadná.

Ingredience:

• 3 středně velké mrkve
• 2 stonky celeru
• 1 červená kapie/paprika
• 1/2 lžičky sušené bazalky
• 1 hrnek vody
• 4 krůtí stehna
• 1 lžička soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 1/2 hrnku suché dlouhozrnné rýže
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 hrnek směsi 6 druhů sýru v italském stylu, případně může být čedar.

Postup:

• Připravíme si pomalý hrnec, který by měl mít objem zhruba 4 litry.
• Mrkev oškrábeme a nakrájíme na stejně tenké plátky.
• Celer s paprikou očistíme a pokrájíme na stejně velké kousky.
• Obojí dáme do pomalého hrnce a přidáme bazalku.
• Vše zalijeme vodou a promícháme.
• Krocana osolíme, opepříme a položíme do pomalého hrnce na zeleninu.
• Zaklopíme a necháme na střední teplotu vařit cca 6 hodin.
• Potom vyjmeme krůtu, vmícháme suchou rýži s oreganem a zamícháme.
• Krůtu vrátíme zpět do hrnce, přiklopíme a necháme ještě asi 1 až 1 1/2 hodiny vařit.
• Jakmile je rýže jemná a měkká, máme skoro hotovo.
• Opět vyndáme krůtu z hrnce a odložíme stranou pod alobal.
• Do směsi zeleniny s rýží vmícháme sýr a počkáme, dokud se nerozteče.
• Pak zamícháme a podáváme spolu s krůtími stehny.