Jablečné muffiny s ovesnými vločkami

Jablka, ovesné vločky, skořice a rozinky jsou nejen výtečnou kombinací na domácí müsli, ale i na tyto skvělé, rychlé jablečné muffiny. Můžete si je dopřát na snídani i svačinku. Navíc se výborně hodí i pro malé děti. 

Ingredience:

• 3 hrnky ovesných vloček
• 1 lžička kypřícího prášku
• ½ lžičky skořice
• 1 hrnek podmáslí nebo mléka
• 2 vejce
• ½ hrnku jablečného pyré
• 1 velké nakrájené jablko
• ¼ hrnku rozinek

Postup:

• Ovesné vločky smíchejte se skořicí, práškem do pečiva, vejci, podmáslím a jablečným pyré. 
• Přidejte na malé kostky nakrájené jablko, rozinky a důkladně promíchejte. 
• Těsto nalijte do máslem vymazané a moukou vysypané formy na muffiny.
• Pečte při 175°C asi 25-30 minut. 
• V lednici (uzavřené v nádobě) vydrží i týden.