Jablečný koláč s máslovou drobenkou

Nejlepší koláč s máslovou drobenkou a spoustou jablek promíchaných s cukrem, skořicí a jablečným octem, který se nebojte servírovat i těm nejnáročnějším hostům!

Ingredience:

Na koláč:

• 3/4 šálku hladké mouky
• 1/4 šálku krystalového cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 3/4 lžičky mleté ​​skořice
• 1/8 lžičky jedlé sody
• 1/8 lžičky soli
• 1/4 šálku + 2 polévkové lžíce mléka
• 3/4 lžičky vanilkového extraktu
• 1/4 šálku + 2 lžičky řepkového oleje
• 1 velké vejce
• 2 až 3 středně velká jablka, omytá, oloupaná, zbavená jader a nakrájená na plátky
• 2 polévkové lžíce krystalového cukru
• 1/2 lžičky mleté ​​skořice
• 1 polévková lžíce jablečného octa

Na drobenku:

• 1/3 šálku třtinového cukru
• 1/3 šálku krystalového cukru
• 1 lžička mleté ​​skořice
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 šálku másla, rozpuštěného a vychladlého
• 1 a 1/2 šálku hladké mouky

Postup       

1. Vymastěte a moukou vysypte 20 cm kulatou dortovou rozkládací formu.
2. Odložte stranou.
3. Předehřejte troubu na 190°C.
4. Připravte si drobenku.
5. Ve střední míse smíchejte oba cukry, skořici, sůl a mouku.
6. Vidličkou přidejte rozpuštěné máslo a mačkejte, dokud nevytvoříte drobenku.
7. Dejte stranou.
8. Ve střední míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici, jedlou sodu a sůl.
9. Ve velké odměrce smíchejte mléko, vanilku, olej a vejce.
10. Šlehejte do hladka.
11. Přidejte mokré přísady k suchým a promíchejte vařečkou.
12. Nepřehánějte to s mícháním, několik hrudek v těstíčku je v pořádku.
13. Těsto nalijte do připravené formy.
14. Ve střední míse promíchejte plátky jablek se dvěma lžícemi cukru, 1/2 lžičkou skořice a jablečným octem.
15. Dejte stranou.
16. Na těsto naaranžujte plátky jablek.
17. Jablka úplně posypte drobenkou.
18. Koláč pečte 30 až 35 minut nebo dokud nebude drobenka dozlatova.
19. Nechte ve formě úplně vychladnout.
20. Přeneste na servírovací talíř nebo stojan.
21. Nakrájejte a podávejte.
22. Uchovávejte v zakryté nádobě až 4 dny.