Poctivý recept na sladké kostky s jahodovým krémem

10. 05. 2024
Poctivý recept na sladké kostky s jahodovým krémem
Příprava: 60 minut Vaření: 20 minut Počet porcí: 6
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

Piškotový korpus:

  • 3 vejce
  • 3 lžíce horké vody
  • 18 dkg cukru
  • 18 dkg polohrubé mouky

Jahodový krém:

  • 50 dkg jahod
  • 1 vanilkový pudink
  • půl kostky másla
  • půl kostky rostlinného tuku nebo půl balíčku tvarohu
  • 20 dkg moučkového cukru

Postup receptu

  1. Z uvedených surovin upečeme piškotový korpus na menším plechu a necháme jej vychladnout
  2. Jahody rozmixujeme, rozmícháme v nich vanilkový pudink a uvaříme jako pudink
  3. Vyšleháme máslo a tuk nebo tvaroh s moučkovým cukrem a postupně zašleháváme vychladlou jahodovou směs
  4. (Máslo, tuk i jahodová směs musí mít stejnou pokojovou teplotu, aby se krém nesrazil)
  5. Piškot překrojíme příčně napůl
  6. Navršíme asi dvě třetiny jahodového krému, přiložíme odkrojený díl a nahoru rozetřeme zbytek krému
  7. Necháme trochu ztuhnout a krájíme na kostky
  8. Zdobíme šlehačkou

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.