Jahodové řezy se šlehačkou

Postup receptu

1. Žloutky s cukrem utřeme do pěny, pak přidáváme postupně mouku a rozpuštěné vychladlé máslo
2. Do hustě utřené pěny vmícháme tuhý sníh z bílků
3. Těsto rozetřeme na menší plech vyložený pečícím papírem a na těsto rozložíme očištěné jahody
4. Upečeme při střední teplotě, necháme vychladnout Pak na moučník navršíme šlehačku ušlehanou se ztužovačem a hustě ji posypeme strouhanou čokoládou
5. Krájíme na kostky nebo řezy