Jahodový koláč s pudinkem

Spěcháte a nemáte čas na složité pečení? Tento recept je jednoduchý, a navíc skvěle chutná. A pokud nemáte zrovna chuť na koláč, vyzkoušejte recept na lahodné řezy z jahod.

Budete potřebovat:

Těsto:

• 225 gramů polohrubé mouky
• 175 gramů cukru krupice
• ½ balíčku kypřícího prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru
• špetka soli
• 75 mililitrů oleje
• 250 mililitrů perlivé vody

Pudink:

• 1 sáček vanilkového pudinku
• 400 mililitrů mléka
• 40 gramů cukru
• jahody

Postup přípravy:

• Začněte tím, že si nejdříve předehřejete troubu na 180 stupňů.
• Mouku s kypřícím práškem prosejte, přidejte cukr, vanilkový cukr, sůl a zamíchejte.
• K sypké směsi přidejte olej a perlivou vodu a vymíchejte tekuté těsto.
• Na předem připravenou formu těsto nalijte a vložte do trouby.
• Pečte po dobu 30-35 minut.
• Jakmile je korpus hotový, nechte ho zcela vychladnout.
• Během doby, kdy koláč chládne se můžete vrhnout na pudink.
• Do malého množství mléka vysypte sáček pudinku a pořádně rozmíchejte.
• Zbytek mléka vlijte do hrnce, přidejte cukr a pomalu zahřívejte.
• Jakmile uvidíte, že se blíží bod varu, vlijte rozmíchaný pudink do hrnce.
• Za stálého míchání vám pudink začne houstnout (asi 1 minutu) – když je dostatečně hustý, odstavte.
• Pudink nalijte na vychladlý korpus a rovnoměrně jej rozprostřete.
• Na pudink naskládejte půlky nebo čtvrtky jahod.
• Koláč nechte vychladnout a poté jej vložte ještě alespoň na jednu hodinu do lednice.