Jahodový koláč se želatinou a tvarohem

Vychutnejte si tento recept klidně i v zimě. Inspirujte se recepty na zavařování jahod.

Budete potřebovat:

Těsto:

• 210 gramů hladké mouky
• 55 gramů cukru moučka
• špetka soli
• 100 gramů másla
• 1 vejce

Náplň:

• 350 gramů měkkého tvarohu
• 3 polévkové lžíce cukru krupice
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 vejce
• jahody
• želatina

Postup přípravy:

• Nejdříve začněte korpusem.
• Do mísy dejte všechny ingredience na těsto a zpracujte.
• Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na hodinu do lednice.
• Poté těsto vyválejte a dejte do předem připravené formy na koláč – okraje zapravte.
• Nezapomeňte těsto na několika místech propíchnout vidličkou.
• Začněte s přípravou náplně.
• Tvaroh, žloutek a cukry ušlehejte.
• Ze zbylých bílků vyšlehejte tuhý sníh, který opatrně vmíchejte do tvarohu.
• Náplň naneste na těsto, pokryjte jahodami a vložte do trouby.
• Pečte asi 40 minut při teplotě 170 stupňů.