Příprava: 10 minut
Vaření: 20 minut
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 15 dkg drůbežích nebo vepřových jater
- 15 dkg kořenové zeleniny
- 3/4 l vývaru
- 1 bílek nebo 1 celé vejce
- sůl
- špetka pepře
- pažitka
Postup receptu
- Nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu zalijeme vývarem z kostí nebo masových odřezků a uvaříme ji doměkka
- Odblaněná játra umeleme nebo rozmixujeme, osolíme, okořeníme, spojíme s bílkem (můžeme i s celým vejcem) a zaváříme do polévky
- Do hotové polévky přidáme drobně sekanou pažitku