Jednoduchá musaka s mletým masem

Lákají vás jednoduché, rychlé, ale zároveň velice chutné a originální recepty?

Pak je tento pokrm jako dělaný pro vás!

Ingredience

• 500 g mletého hovězího masa
• 400 g brambor
• 2 lilky
• 1 cibule
• 5 stroužků česneku
• 3 ks řapíkatého celeru
• 1 malý rajčatový protlak
• 200 ml červeného vína
• 300 ml vývaru
• 50 g másla 
• 0,5 l mléka
• hladká mouka
• 4 bobkové listy
• sůl, pepř, skořice, olivový olej

Postup

• Cibuli a celer nakrájejte najemno a česnek na plátky.
• Na oleji v hrnci orestujte zeleninu a přidejte k ní maso. Restujte dále. 
• Přidejte 2 bobkové listy, protlak, podlijte vínem a nechte vyvařit alkohol. Následně přidejte vývar.
• Směs osolte, opepřete a duste doměkka.
• Lilky nakrájejte na plátky. Osolte je, opepřete a posypte skořicí. Následně je z obou stran je osmahněte.
• V menším hrnci si připravte bešamel, ochucený 2 bobkovými listy.
• Oloupané brambory nakrájejte na plátky a část z nich dejte na dno vymazané zapékací mísy. Poté je zalijte trochou bešamelu.
• Přidejte vrstvu ragú a zakryjte ji lilkem.
• Postup opakujte, dokud nepoužijete všechny přísady.
• Poslední dvě vrstvy by měly být maso a bešamel. 
• Pečte v rozehřáté troubě při 180 °C, a to asi 40–45 minut.
• Vaše řecká musaka s hovězím masem je hotová a teď už jen stačí pochutnat si na ní!