Jednoduchá polévka s ředkvičkami

Výborná polévka pikantní chuti, která může být součástí oběda i zdravou večeří.

Ingredience:

• 2 svazky ředkviček
• 2 šálky vody      
• 1/4 čajové lžičky indického koření Garam masala             
• 1/2 čajové lžičky soli      
• 1/2 čajové lžičky černého pepře              
• čerstvý koriandr

Postup:

1. Nejprve ředkvičky omyjte a nakrájejte na plátky.
2. Do hrnce následně vložte plátky ředkviček, prášek garam masala a vodu.
3. Ředkvičky vařte, dokud nezměknou.
4. Následně směs odstavte ze sporáku a nechte vychladnout.
5. Po vychladnutí směs rozmixujte a propasírujte přes sítko.
6. Scezenou směs smíchejte s potřebným množstvím vody a pepře.
7. Polévku ještě několik minut povařte.

Tato ředkvičková polévka se podává ozdobená plátky ředkviček a lístky koriandru.