Jednoduché makové cukroví

Díky použití strojku na těsto velmi jednoduché a rychlé vánoční pečivo, které ale můžete k čaji či kávě nabídnout i kdykoli jindy během roku.

Ingredience:

• 150 g másla
• 85 g cukru
• 150 g hladké mouky
• 65 g kukuřičného škrobu
• 85 g máku
• 1 vejce
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 3 PL moučkového cukru
• 50 g marmelády dle vlastního výběru

Postup:

1. Mák namelte a dejte stranou.
2. V mixéru vyšlehejte máslo a cukr do krémové konzistence.
3. Přidejte vejce a vanilkový extrakt, prošlehejte a zapracujte.
4. Snižte rychlost mixéru a postupně přidávejte mouku, kukuřičný škrob a mák.
5. Šlehejte, dokud se dobře nespojí.
6. Předehřejte troubu na 160°C a plechy na pečení vyložte pečicím papírem.
7. Pomocí lisu na těsto vytvořte jednolité tvary makového cukroví.
8. Pečte, dokud okraje nejsou světle zlatavě hnědé, přibližně 8-12 minut.
9. Nechte zcela vychladnout.
10. Střed sušenek naplňte džemem a poté poprašte moučkovým cukrem.