Jednoduché rumové perníčky

Máte rádi cukroví s příchutí rumu? Zkuste tento recept na vánoční perníčky.

Ingredience

• 500 g hladké mouky
• 120 g změklého másla
• 2 lžíce rumu
• 2 vejce
• 1 lžička skořice
• 2 lžíce medu
• 170 g cukru moučka
• 80 g mletých mandlí
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička perníkového koření
• 2 lžíce kakaa

Ingredience na polevu

• 400 g moučkového cukru
• 4 lžíce rumu
• 7 lžic horké vody

Postup

• Mouku si prosejeme spolu s cukrem a kakaem, přidáme skořici, perníkové koření, mandle, jedlou sodu, rum a med a vše smícháme.
• Poté přidáme vejce a změklé máslo. 
• Vytvarujeme těsto, které necháme hodinu odležet. 
• Pak z těsta tvarujeme kuličky o průměru zhruba 2 cm a skládáme na plech vyložený papírem na pečení.
• Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C asi 8 minut. 
• Polevu si nachystáme z prosátého cukru, do kterého přidáme horkou vodu a rum. 
• Perníčky pak do polevy namáčíme.