Jednoduché svatomartinské rolované podkovy

Sladká tečka se hodí pro každou příležitost, ať už je to po vydatném obědě, při společenském dýchánku nebo jen u sledování oblíbeného filmu/seriálu.

Ingredience:

• 500 g polohrubé mouky
• 250 ml vlažného mléka
• 100 g cukru krystal
• 1 kostka droždí
• 1 vejce
• Špetka soli
• 80 g rozpuštěného másla
• 5 lžic mléka

Postup:

• Mouku dáme do misky, vytvoříme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme špetku soli, cukr, 250 ml mléka a pomocí vidličky jemně promísíme. Necháme vzejít kvásek.
• Přidáme zbývající suroviny a vypracujeme hladké těsto. Hněteme tak dlouho, dokud se nepřestane lepit na stěny mísy.
• Necháme kynout asi 40 – 60 minut a pak přendáme na vál, kde jen vyválíme do obdélníku.
• Vykrájíme z něj stejně velké trojúhelníky, které rozprostřeme na plech opatřený pečícím papírem.
• Předehřejeme si troubu na 200 stupňů a vložíme rohlíčky, které pečeme cca 20 minut dozlatova.
• Ještě horké rohlíčky potřeme mlékem (5 lžic) a necháme vychladnout.