Jednoduché sýrové krokety s čedarem

Tyto snadné domácí sýrové krokety jsou zvenčí krásně zlatavé a křupavé a uvnitř plné lahodného sýra. Příprava vám zabere jen chvíli a vy tak hravě vykouzlíte skvělé pohoštění pro nečekanou návštěvu.

Ingredience

• 3 lžíce másla
• 1⁄2 šálku proseté hladké mouky
• 2⁄3 šálku mléka
• 1⁄4 lžičky worcesterské omáčky
• 2 vaječné žloutky, rozšlehané
• 1 šálek nastrouhaného čedaru a ½ šálku nakrájeného na malé kousky
• 1⁄2 lžičky hořčice
• sůl a pepř na dochucení
• 1 vejce
• 1 a 1⁄2 šálku strouhanky

Postup

1. Smíchejte všechny přísady kromě 1 rozšlehaného vejce a strouhanky.
2. Tvarujte krokety.
3. Krokoty obalujte ve strouhance, poté v rozšlehaném vejci a znovu ve strouhance.
4. Smažte ve fritéze nebo na pánvi.
5. Hotové krokety položte na papírovou utěrku a nechte vstřebat přebytečný tuk.
6. Podávejte.