Tento recept na dezert alá banánový cheesecake je tak jednoduchý a lahodný, že vám zůstane rozum stát!
Co budeme potřebovat
- 350 g měkkého sýra
- 150 ml smetany
- 75 g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 citron
- 5 lžic slaného karamelu
- 2 malé banány na ozdobu
Na základ
- 40 g másla, změklého, plus navíc na plech
- 50 g měkkého světle hnědého cukru
- 60 g hladké mouky
- 50 g celozrnné mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 vejce
- 2 velmi zralé banány, nahrubo rozmačkané
- špetka soli
Postup
- Troubu rozpálíme na 180 stupňů.
- Na základ ušleháme máslo, cukr, mouky, prášek do pečiva, vejce a banány spolu se špetkou soli.
- Směs nalijte do máslem vymazané hluboké formy o průměru 20 cm.
- Pečte 30–35 minut, nebo dokud špejle nevyjde čistá.
- Nechte zcela vychladit.
- Sýr dejte do mísy a krátce prošlehejte, aby povolil.
- Postupně zašleháme smetanu a cukr, směs bude houstnout.
- Vmíchejte vanilku a citronovou kůru.
- Na vychladlý banánový základ rozetřete 2 lžíce slaného karamelu, poté naneste smetanovou náplň a uhlaďte.
- Dejte přes noc do lednice vychladit a ztuhnout.
- Před podáváním ozdobte plátky banánu a pokapejte ještě karamelem.
K nejlepšímu receptu na banánový dezert jedině tu nejlepší kávu z nejlepšího kávovaru Tchibo! V naší recenzi zjistíte jaký kávovar je pro vás ten nejvhodnější!
![Křehký dezert s banánem a krémem.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/09/bananovy-cheesecake.jpg)