Jemná roláda z mletého masa

Lahodné pečené rolády jsou rychlý a snadný recept! Poznejte plněnou masovou roládu vyrobenou z tenkého plátku hovězího masa, plněný mletým vepřovým masem, srolovaný a poté zabalený ve slanině.

Co budeme potřebovat

• 4 tenké plátky hovězího masa
• 200 g mletého vepřového masa
• 4 plátky slaniny
• 1/2 lžičky oregana
• 1/4 lžičky soli
• 4 snítky čerstvého rozmarýnu
• 1-2 lžíce olivového oleje

Postup

• Do střední mísy přidejte mleté vepřové maso, oregano a sůl. Promíchejte, aby se spojily.
• Na pracovní plochu položte jeden plátek hovězího, přidejte 1/4 vepřové směsi, přehněte boky hovězího masa a srolujte.
• Rolku zabalte do 1 – 2 plátků slaniny a zajistěte provázkem, kterým přivážete i snítku rozmarýnu.
• Maso pokapejte olivovým olejem a posypte trochou soli. Pečte v troubě na 150 stupňů do měkka.
• Necháme 3 minuty odležet, odstraníme provázek a nakrájíme a podáváme.