Jemná sýrová omáčka s čedarem

Jednoduchá, ale přesto vynikající. Dáte si ji s těstovinami nebo zeleninou? Vše je na vás. 

INGREDIENCE:

• 1 hrnek polotučného mléka
•  4 lžíce hladké mouky
•  ¼ lžičky soli
•  45 g strouhaného čedaru
•  ¼ lžičky černého pepře

POSTUP:

• Ve ¼ hrnku mléka si rozmíchejte mouku a dejte vařit. 
• Hned přidejte zbytek mléka, sůl, pepř a přiveďte za stálého míchání k varu. 
• Nechte vařit 10 minut do zhoustnutí. 
• Nakonec vmíchejte nastrouhaný čedar a míchejte do úplného rozpuštění.