Jemné mandlové cukroví ze strojku

Jednoduché cukroví z několika málo ingrediencí, která dá tak lépe vyniknout mandlové chuti. Navíc ho pomocí strojku budete mít připravené velmi rychle.

Ingredience:

• 1 a 1/2 šálku hladké mouky
• 1 šálek jemně mletých mandlí
• 3/4 hrnku másla
• 1 vejce
• 1/2 hrnku moučkového cukru
• 1/8 čajové lžičky soli
• 1 čajová lžička čerstvé citronové šťávy

Postup:

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Máslo, moučkový cukr a sůl vyšlehejte do nadýchané pěny.
3. Přidejte namleté mandle a míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
4. Přidejte vejce a citronovou šťávu a promíchejte.
5. Na závěr po částech přidávejte prosetou mouku a vypracujte v těsto.
6. Rozhodněte, jaké tvary chcete pomocí strojku vytvořit, a podle toho zvolte nástavec.
7. Těsto protlačte strojkem a jednotlivé cukroví odkládejte na plech s pečicím papírem.
8. Pečte přibližně 7-8 minut, dokud okraje lehce nezhnědnou.