Jiné metody uchování rajčat

Rajčata jsou skvělým základem pro mnoho jídel. Podívejte se, jakými dalšími způsoby je můžete uchovat.

Sušená rajčata

Budete potřebovat

• rajčata
• koření – oregano, tymián, sůl a bazalku

Postup přípravy

• Nejdříve rajčata omyjte a zbavte stopek.
• Poté je rozřízněte a zbavte je co nejvíce semen, aniž byste porušili dužinu.
• Umístěte je na místo, kde je budete sušit – plech, sušička apod.
• Posypte kořením a solí.
• Pokud rajčata sušíte v troubě, doba sušení je 12 hodin.
• Poté je nechte ještě 3 dny volně prosušit na vzduchu.