Jiné způsoby skladování

Angrešt si můžete uskladnit i v jiných podobách jako je třeba džem nebo nakládaný angrešt. Vyzkoušejte i tyto recepty.

Nakládaný zelený angrešt

Budete potřebovat

• 250 g angreštu
• 15 g bílého octa
• 3/4 lžíce hnědého cukru
• 1 lžíce citronové šťávy
• hřebíček

Postup přípravy

• Umyjte angrešt a odstřihněte část stonku a květu.
• Smíchejte dohromady ingredience – ocet, cukr a hřebíček.
• Nechte směs, kterou jste právě vařili, vychladnout a potom ji nalijte na angrešt.
• Přidejte citronovou šťávu a utěsněte sklenice, dokud jsou ještě teplé.
• Sklenice otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.
• Před podáváním angreštu jej nechte alespoň 2 – 3 týdny odpočívat.
• Jiné koření, jako je skořice, zázvor a pepř, mohou být také přidány pro gastronomicky příjemné varianty.