Jiné způsoby uchování cukety

Cuketa je skvělou pomocnicí k přípravě cuketových moučníků. Podívejte se, co dalšího můžete z cukety vytvořit.

Cuketové máslo

Budete potřebovat

• 1 kg cukety
• ¼ šálku olivového oleje
• 2 šalotky
• česnek – podle chuti
• sůl a pepř – podle chuti

Postup přípravy

• Cuketu pořádně očistěte a omyjte.
• Nastrouhejte ji na hrubší nudličky a nechte ji nejlépe v cedníku okapat.
• V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej.
• Oloupejte šalotku a vložte na pánev a restujte.
• Pak přidejte cuketu, česnek a sůl s pepřem a vařte do doby, dokud cuketa nedosáhne roztíratelné konzistence.
• Uchovávejte v chladu.

Máslo nejlépe chutná na opečeném toustu.