Jogurtová buchta s čerstvými meruňkami

Tato buchta je jednoduchá, vynikající, s trochou pomerančového likéru a čerstvými meruňkami. Zamilujete si ji nejen vy, ale i celá vaše rodina!

Ingredience

• 250 g hladké mouky
• 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• špetka soli
• 250 ml jogurtu
• 2 vejce
• 160 g krupicového cukru
• 1 lžička vanilkové pasty
• 80 ml rostlinného oleje
• 1 lžička pomerančového likéru (například Cointreau)
• 6-8 meruněk, vypeckovaných a rozčtvrcených (neoloupaných)
• pomerančový nebo meruňkový džem (volitelně)

Postup                                       

1. Troubu předehřejte na 180°C.
2. Dortovou formu 23 × 23 cm vyložte pečicím papírem.
3. Mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl prosejte dohromady do velké mísy.
4. V samostatné misce rozšlehejte jogurt, vejce, cukr, vanilku, olej a likér.
5. Nalijte tekuté přísady do směsi mouky a jemně míchejte, dokud se vše nespojí.
6. Těsto nalijte do připravené dortové formy.
7. Nahoru naaranžujte meruňky.
8. Pečte v předehřáté troubě 35 až 40 minut, nebo dokud koláč nebude zlatavý a špejle vložená doprostřed nevyjde čistá.
9. Meruňky potřete trochou marmelády, aby měly pěkný lesk.
10. Užijte si to!