Křehká kachní prsa s houbovým základem

10. 05. 2024
Křehká kachní prsa s houbovým základem
Příprava: 20 minut Vaření: 40 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 4 kachní prsa (200 g každé)
  • 1 sklenice hub (500 ml)
  • 1 sklenice brusinek (100 ml)
  • 4 menší nakyslá jablka
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • 2 cibule
  • olej
  • sůl
  • pepř

Postup receptu

  1. Prsa omyjeme, osušíme a na rozehřátém oleji zprudka opečeme z obou stran
  2. Osolíme, opepříme, zmírníme teplotu a pečeme dalších 15 minut
  3. Cibuli nakrájíme najemno, jablka nakrájíme na hranolky, šalvěj posekáme a houby necháme okapat
  4. Cibuli a houby vložíme k masu 8 minut před koncem a po 5 minutách přidáme jablka, brusinky a šalvěj
  5. Podle chuti ještě osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.