Kakaové cukroví slepované bílou čokoládou

Neobvyklá varianta lineckého cukroví, ve kterém je marmeláda nahrazena bílou čokoládou. Vyzkoušejte, uvidíte, že vám zachutná.

Ingredience:

• 1 a 1/2 šálku hladké mouky
• 2/3 šálku neslazeného kakaového prášku
• 3/4 šálku másla
• 1 a 1/2 šálku moučkového cukru
• 2 vejce
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 3/4 šálku bílé čokolády

Postup:

1. V míse smíchejte mouku, kakaový prášek a sůl.
2. Pomocí ručního mixéru vyšlehejte máslo a moučkový cukr do nadýchané pěny.
3. Vmíchejte vejce a vanilku.
4. Přidejte suché přísady a při nízkých otáčkách mixéru míchejte, dokud se vše nespojí.
5. Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na 2 hodiny do chladničky.
6. Předehřejte si troubu na 170 °C a plechy na pečení vyložte pečicím papírem.
7. Na lehce pomoučené pracovní ploše rozválejte těsto na tloušťku asi půl centimetru.
8. Pomocí vykrajovátek vykrájejte požadované tvary a cukroví přeneste na připravené plechy.
9. Kakaové cukroví pečte 10-12 minut.
10. Nechte vychladnout.
11. V mezidobě si ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu a následně s její pomocí jednotlivé tvary lineckého cukroví slepte.