Rychlý, nadýchaný, čokoládou nabytý recept na moučník s banánem, kterým potěšíte babičku, manžela i kamarádku na dietě.
Co budeme potřebovat
- 90 g másla (rozpuštěného)
- 180 g cukru
- 2 velká vejce
- lžička vanilkového extraktu
- 80 g rozmačkaných velmi zralých banánů (přibližně 2 banány)
- 30 g kakaového prášku
- 90 g hladké mouky
- ¼ lžičky soli
- ½ lžičky prášku do pečiva
- 120 g čokoládových lupínků
Postup
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Vymažte a vyložte čtvercový plech 20 x 20 centimetrů pečicím papírem.
- Ve velké míse prošlehejte máslo, cukr, vejce, vanilkový extrakt a rozmačkaný banán.
- V samostatné misce smíchejte kakaový prášek, mouku, sůl a prášek do pečiva.
- Prosejte moučnou směs do mísy s mokrými ingrediencemi, a poté je jemně promíchejte, dokud se nespojí.
- Přidejte čokoládové lupínky a těsto znovu promíchejte.
- Přelijte směs do připravené formy a pečte 30-40 minut, nebo dokud špejli zapíchnutou do středu buchty nevytáhnete suchou.
- Banánovou buchtu nechte v plechu asi 15 minut odpočívat, než jí přendáte na mřížku, aby úplně vychladla.
- Nakrájejte na 12 kousků a podávejte.
Tato banánová buchta skvěle chutná s polevou ze smetanového sýra, másla a citronové šťávy.
![Kakaová buchta plná zralého banánu s polevou.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/07/kakaovo-bananova-buchta.jpg)