Kakaovo-banánová buchta na plech

Rychlý, nadýchaný, čokoládou nabytý recept na moučník s banánem, kterým potěšíte babičku, manžela i kamarádku na dietě.

Co budeme potřebovat

• 90 g másla (rozpuštěného)
• 180 g cukru
• 2 velká vejce
• lžička vanilkového extraktu
• 80 g rozmačkaných velmi zralých banánů (přibližně 2 banány)
• 30 g kakaového prášku
• 90 g hladké mouky
• ¼ lžičky soli
• ½ lžičky prášku do pečiva
• 120 g čokoládových lupínků

Postup

• Předehřejte troubu na 180°C.
• Vymažte a vyložte čtvercový plech 20 x 20 centimetrů pečicím papírem.
• Ve velké míse prošlehejte máslo, cukr, vejce, vanilkový extrakt a rozmačkaný banán.
• V samostatné misce smíchejte kakaový prášek, mouku, sůl a prášek do pečiva.
• Prosejte moučnou směs do mísy s mokrými ingrediencemi, a poté je jemně promíchejte, dokud se nespojí.
• Přidejte čokoládové lupínky a těsto znovu promíchejte.
• Přelijte směs do připravené formy a pečte 30-40 minut, nebo dokud špejli zapíchnutou do středu buchty nevytáhnete suchou.
• Banánovou buchtu nechte v plechu asi 15 minut odpočívat, než jí přendáte na mřížku, aby úplně vychladla.
• Nakrájejte na 12 kousků a podávejte.