Kapustové karbanátky s mletým masem

Karbanátky s kapustou jsou velmi šťavnaté a jsou mnohem jednodušší a rychlejší na přípravu. Chuť masových kuliček je znásobena když se použijí různé druhy mletého vepřového, hovězího a kuřecího masa. Přidejte si tyto placičky do tradičního vietnamského pokrmu bun-cha, skvěle se sem hodí!

Co budeme potřebovat

• 500 g kapusty
• 2 cibule
• 200 g mletého vepřového masa
• 200 g mletého kuřecího masa
• 200 g mletého hovězího masa
• 1 vejce
• sůl
• černý pepř,
• 2 lžíce mouky
• 2 lžíce rostlinného oleje

Postup

• Nakrájejte kapustu a cibuli v mixéru nebo najemno nožem.
• Smíchejte s mletým masem.
• Přidejte vejce a dochuťte solí a pepřem.
• Dobře promíchejte.
• Z mletého masa tvarujte kuličky.
• Lehce je obalte v mouce.
• Masové kuličky smažte na rozehřáté pánvi s rostlinným olejem na střední teplotě do zlatova z obou stran.