Kapustové placičky s feta sýrem

Tyto jednoduché placky z kapusty a sýru feta jsou vynikajícím způsobem, jak využít ne moc oblíbenou kapustu a to tak, že si ji zamilujete! Je to perfektní rychlý oběd bez masa, ale i svačinka nebo předkrm.

Ingredience

• 1 cibule, nakrájená nadrobno
• 3 šálky nakrájené kapusty
• 2 stroužky česneku, nakrájené nadrobno
• 1 šálek rozdrobeného sýra feta
• 2 hrnky hladké mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• ½ lžičky černého pepře
• 1 lžička sušených bylinek
• 2 vejce
• 2 lžíce olivového oleje
• ½-1 šálek mléka

Na dip:

• 1 šálek zakysané smetany
• 2 lžíce majonézy
• 1-2 lžíce chilli pasty
• citronová šťáva podle chuti
• sůl
• pepř

Postup

1. Kapustu, cibuli a česnek orestujte na troše olivového oleje, dokud se kapusta neuvaří.
2. Podle chuti okořeňte a nechte vychladnout.
3. Smíchejte v míse všechny suché ingredience.
4. V samostatné misce/džbánu smíchejte všechny mokré ingredience a dobře promíchejte.
5. Mokré ingredience nalijte do suchých a míchejte, dokud se nespojí.
6. Přimíchejte kapustovou směs a rozdrobený sýr feta.
7. Po lžících těsto smažte na rozpálené pánvi (chcete-li křupavé placičky, smažte je na oleji) z obou stran dozlatova.
8. Vyjměte z pánve a pokračujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.
9. Na přípravu dipu jednoduše smíchejte všechny ingredience.
10. Placky podávejte s omáčkou.
11. Dobrou chuť!