Kapustové placky se slaninou

Za řeč stojí i tento recept na kapustové karbanátky. Slanina jim dodává ještě výraznější chuť.

INGREDIENCE:

• 600 g kapusty
• 2 vejce
• 2-3 lžíce mléka
• 2 housky (rohlíky)
• 60 g slaniny
• 30 g cibule
• 1 stroužek česneku
• pepř černý mletý
• 50 g strouhanky
• 20 g sádla nebo olej na smažení
• sůl

POSTUP:

• Kapustu nakrájete na kousky a dejte vařit do vroucí osolené vody. 
• Housky si natrhejte a pokapejte mlékem, přidejte vejce, uvařenou, zcezenou a posekanou kapustu, na kostičky nakrájenou slaninu, cibuli, prolisovaný česnek, koření a sůl. 
• Vše smíchejte, vytvarujte karbanátky, obalte je ve strouhance. 
• Dejte smažit z obou stran dozlatova.