Karamelové řezy s kokosem

Tento delikátní karamelový moučník se strouhaným kokosem si zamiluje celá vaše rodina. Tři lahodné vrstvy dohromady tvoří jedinečný dezert, kterému nelze odolat!

Co budete potřebovat

• 150 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 45 g strouhaného kokosu
• 110 g moučkového cukru
• 100 g másla, rozpuštěného
• 400 ml slazeného kondenzovaného mléka
• 2 lžíce zlatého sirupu
• 55 g třtinového cukru
• dalších 60 g másla, rozpuštěného
• 2 vejce, lehce rozšlehaná
• dalších 75 g moučkového cukru
• dalších 180 g strouhaného kokosu

Postup

• Předehřejte troubu na 180°C.
• Vymažte plech tukem.
• Dno a dvě protilehlé strany vyložte pečicím papírem a ten přetáhněte 5 cm přes okraj plechu.
• Smíchejte prosátou mouku, prášek do pečiva, kokos, moučkový cukr a máslo ve střední míse.
• Směs rovnoměrně natlačte na dno připraveného plechu.
• Pečte 15 minut nebo do lehkého zhnědnutí.
• Nechte trochu vychladnout.
• Smíchejte slazené kondenzované mléko, zlatý sirup, třtinový cukr a 60 g másla ve střední misce.
• Směs rovnoměrně rozprostřete na upečené těsto.
• Smíchejte vejce, 75 g moučkového cukru a 180 g strouhaného kokosu ve střední misce a rovnoměrně směsí posypte náplň.
• Pečte dalších 20 minut nebo do lehkého zhnědnutí.
• Nechte na plechu vychladnout.
• Vychladlou buchtu nakrájejte na řezy a podávejte.