Karbanátky z brokolice se sýrem a šunkou

Připravte si tyto skvělé brokolicové placičky, u kterých nebudete vůbec postrádat maso. Servírujte je jako zdravý oběd či večeři.

INGREDIENCE

• 500 g brokolice
• 200 g tvrdého sýra
• 200 g šunky
• 3 vejce
• 3 hrsti strouhanky
• sůl
• pepř
• olej na smažení

POSTUP

1. Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky.
2. Uvaříme doměkka a nasekáme nadrobno.
3. Přidáme nastrouhaný sýr a na jemno nakrájenou šunku.
4. Vmícháme vejce.
5. Osolíme.
6. Opepříme.
7. Pro hustší těsto můžeme přisypat trochu strouhanky.
8. Brokolicové karbanátky obalíme ve strouhance.
9. Na pánvi si rozpálíme olej a osmažíme z obou stran dozlatova.
10. Podáváme s bramborami nebo kaší.