Káva s ledem a kardamomem

Kardamom je druh koření, které se získává z několika druhů rostlin. Sice patří mezi nejdražší koření, ale máte-li ho doma, vyzkoušejte si s ním připravit ledovou kávu. Je to opravdu lahoda.

Ingredience

• 60ml silné kávy (esspresso)
• 600ml vody
• 4 kardamomové semena
• 2 celé skořice
• semena z 1 vanilkového lusku
• 100ml javorového sirupu
• pomerančová kůra

Postup

• Do hrnce nalijte uvařenou vodu z konvice.
• Přidejte kávu, skořici, kardamom, semínka z vanilkového lusku a nakonec javorový sirup.
• Na mírném ohni přiveďte k varu. Vařte chviličku, cca 3-4 minuty.
• Poté odstavte z ohně a nechejte 5 minut odpočívat, aby se propojily všechny chutě.
• Poté prolijte sítem.
• Kávu dejte chladit do lednice.
• Do sklenic dejte trochu pomerančové kůry a zalijte vychlazenou kávou. Přidejte pár kostek ledu a podávejte.