Kávová zrna bez pečení

Tohle cukroví je naprosto luxusní a velmi oblíbené. Hodně oblíbené a často vyhledávané snad ve všech cukrárnách. Ovšem tomu domácímu se nic nevyrovná. Co potěší nejvíc je, že jich můžete sníst, kolik chcete a nikdo to neuvidí.

Ingredience:

Na kuličky:

• 250 g moučkového cukru
• 75 ml vody
• 125 g čerstvého nesoleného másla
• 100 g mletých vlašských ořechů
• 100 g drcených máslových sušenek
• 80 g mléčné čokolády
• 2 lžičky instantní kávy (může být i bez kofeinu)

Na polevu:

• 100 g čokolády na vaření
• 3 polévkové lžíce rostlinného oleje

Postup:

• Do hrnce dáme vodu, přisypeme cukr, rozmícháme, aby se rozpustil, a dáme vařit na 3 – 4 minuty.
• Přihodíme máslo a necháme rozpustit, přičemž stále mícháme.
• Odstavíme, přisypeme mleté ořechy, drcené máslové sušenky, čokoládu, instantní kávu a pečlivě zamícháme, aby se vše propojilo v hladké těsto.
• Necháme trochu vychladnout a poté odebíráme kousky těsta, z nichž tvarujeme malé kuličky.
• Ty skládáme na plech vyložený papírem na pečení a pomocí párátka či špejle vytvoříme uprostřed rýhu a na kuličku lehce zatlačíme. Díky tomu budou vypadat jak malá kávová zrna.
• Nakonec si připravíme polevu. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, poté odstraníme z tepla a za stálého míchání přilijeme postupně všechen olej.
• Kávová zrna ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a necháme zatuhnout.