Kefírová buchta

Inspirujte se touto kefírovou buchtou s jablky. Ovoce dodá moučníku vláčnost, bude se tedy dobře polykat.

Ingredience

• 400g polohrubé mouky
• 2ks jablek
• 2ks vajec
• 0,5l kefíru
• 250ml oleje
• 200g cukru krystal
• 150 g ořechů
• 1 lžíce kakaa holandského typu
• 2 lžičky jedlé sody

Postup

• Jablka oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Ořechy nasekejte nadrobno.
• V míse smíchejte mouku, jedlou sodu, cukr a kakao.
• Vejce rozmíchejte zvlášť s olejem a poté vlijte do sypkých surovin. Přilijte i kefír.
• Nakonec do mísy vmíchejte i nastrouhané jablko a nasekané ořechy.
• Těchto nalijte na plech vyložený pečícím papírem a pečte při 180°C po dobu 30-40 minut. Hlídejte ji, jelikož každá trouba peče jinak. Zkoušejte špejlí.
• Hotovou a vychladlou buchtu podávejte s oblíbenou polevou nebo jen tak posypanou moučkovým cukrem.