Klasická bramborová pomazánka

Není nic lepšího než chléb, který si namažeme něčím dobrým, lahodným, a hlavně čerstvě připraveným přímo u nás doma. No a pokud si k to zvládneme upéct i domácí pečivo, pak máme hotovou hostinu. Mrkněte, jak pečeme křupavé bagety.

Ingredience:

• 4 středně velké brambory
• 100 g smetany ke šlehání
• 3 lžíce zakysané smetany
• Sůl podle chuti
• 1/8 lžičky mletého černého pepře
• 1 středně velká cibule
• 1 vařené vejce (nemusí být)

Postup:

• Brambory pečlivě omyjeme, vložíme do hrnce s vodou a uvaříme ve slupce doměkka.
• Poté přecedíme, necháme trochu vychladnout a oloupeme.
• Nastrouháme na hrubém struhadle a dáme do misky.
• Přidáme smetanu ke šlehání i zakysanou smetanu a promícháme.
• Osolíme, opepříme a přisypeme oloupanou a na kostičky nakrájenou cibuli.
• Kdo chce, může ještě přidat vejce, které nastrouháme na hrubším struhadle.
• Pořádně zamícháme, aby se všechny suroviny spojily a podle chuti ještě přidáme sůl.
• Podáváme na čerstvém chlebu, bagetě či jiném druhu pečiva.